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        山東隆澤機械有限公司

        【電磁真空熬糖鍋】詳情百科

        發布時間:2017-07-18 瀏覽次數:472

        【電磁真空熬糖鍋圖片】

        真空熬糖鍋_電磁真空熬糖鍋_電磁真空熬糖鍋價格_電磁真空熬糖鍋【廠家 圖片 參數】

        一 【電磁真空熬糖鍋】技術參數

        1.額定電壓:380V

        2.額定加熱功率:15KW

        3.總 容 積:50L

        4.有效容積:20-40L

        5.內桶直徑:600mm

        6.內桶深度:300mm

        7.外形尺寸:1000*1000*1150

        8.重    量:100KG   

        二 【電磁真空熬糖鍋】產品特點:

        1.高效。采用世界先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 

        2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 

        3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。) 

        4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。   

        5.環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。 

        6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。 

        7.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。 

        三 【電磁真空熬糖鍋】與傳統加熱方式和加熱設備的比較:

        1 高效節能

        加工速度快,熱效率高;配合產品獨具的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經化糖后,15-20分鐘之內就可以出鍋。

        比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。

        綠色環保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節能,完全符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環境的影響較大。

        2 安全簡易

        本機采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內,鍋體外圍接近常溫,徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。

        3  物料加熱成本比較:

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        完全可以代替鍋爐,不管產量大小都是熬糖理想的設備。


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