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        山東隆澤機械有限公司

        炒焦糖色有什么設備好 如何炒好焦糖色

        發布時間:2019-08-26 瀏覽次數:147

        炒焦糖色有什么設備好 如何炒好焦糖色

        如何炒好焦糖色?

        實際操作步驟:第一步,把鍋預熱幾分鐘然后直接倒入冰糖翻炒。中途不需要加入任何的油或者水,因為冰糖本身在被加熱的過程當中就會慢慢融化,同時多余的水分和雜質都會被揮發掉,等到能看到少量糖汁之后再倒油,剩余的冰糖塊很容易就能被完全融開。第二步,加油繼續翻炒,直到冰糖消失,顏色以肉眼觀察到滿意了為最佳。
        炒糖色用什么設備好用?

        隆澤牌炒鍋可滿足炒焦糖色生產需求,行星刮底攪拌物料翻炒更充分,不糊鍋,炒鍋類型有燃氣加熱和電磁加熱兩種,型號從100L-650L皆可定制。更多詳情,歡迎來電咨詢13165362381 侯經理

        自動炒糖化糖機器設備_炒焦糖色專用炒鍋

        隆澤炒糖鍋產品特點:

        本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L);加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資,目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。

        炒糖機,化糖機,自動化糖設備

        炒糖機,化糖機,自動化糖設備產品使用:  投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控制,還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內,熬出的糖色澤明亮,使用時清潔衛生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。

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        主要用于:  該設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的熬煮加工。



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